Ăn Ngon

Cua sốt ớt, tiêu đen đúng vị Singapore tại Sài Gòn

28/12/2017 Tác giả: Giang Hoàng Nhơn
 Cua sốt tiêu đen (pepper crab) và cua sốt ớt (chilli crab) là 2 đặc sản của Singapore mà các tín đồ ẩm thực nói rằng “phải ăn một lần trong đời”.

Nếu đã quen với những cách chế biến truyền thống như hấp, rang muối, rang me… thì cua sốt ớt sẽ khiến bạn phải tấm tắc và xếp hạng “món cua ngon nhất thế giới”. Nước sốt ớt ăn một lần là nhớ mãi và được xem như hương vị đặc trưng của ẩm thực Singapore, pha chế theo một công thức gia truyền, bí mật.

Ngoài ra, món cua sốt tiêu đen trứ danh cũng làm những thực khách phải tấm tắc sau khi ăn. Vị the của tiêu đen hòa quyện cùng gia vị đậm đà khiến thịt cua chắc ngọt, tạo nên một món ngon nổi tiếng. Các con cua được nhập và chế biến trong ngày để đảm bảo giữ được sự tươi ngon đặc trưng. Đầu bếp còn kỹ lưỡng đến mức chỉ chọn nấu cua đực, đảm bảo chất thịt chắc hơn, cơ thịt to khỏe.

Thịt cua tươi ngon, thơm ngọt, săn thành từng thớ với phần sốt trứng muối béo thơm, dậy mùi khiến mọi thực khách không thể chối từ sự hấp dẫn.

Tại Sài Gòn, tín đồ ẩm thực muốn thưởng thức món này có thể đến Jumbo Seafood (số 2 Đồng Khởi, TP.HCM). Nước sốt của các món cua ở đây được chuyển nhượng độc quyền từ thương hiệu nổi tiếng này tại Singapore. Cách nêm nếm gia vị khéo léo, cân đối với khẩu vị Việt giúp mọi thực khách sau khi thưởng thức đều hài lòng.

Nhà hàng Jumbo Seafood còn sở hữu 25 món dimsum cùng thực đơn hải sản nổi tiếng do chính 2 đầu bếp Singapore trực tiếp chế biến.

Nếu một lần ghé đến, bạn cũng đừng bỏ lỡ các món súp lạ miệng, vị ngọt thanh nhưng không kém phần đậm đà.

Jumbo Seafood Việt Nam được định vị là nhà hàng sang trọng, nơi lui tới ăn uống, họp mặt của những thực khách sành về ăn uống. Nhà hàng được thiết kế theo phong cách hiện đại, đẹp mắt, với 7 phòng riêng có sức chứa tối đa 10 người/phòng.

Hoá đơn dành cho một bữa ăn gia đình (5-6 người) gồm các món cua đồng thời trải nghiệm 4-5 món khác nhau có giá trung bình 4-5 triệu đồng. Để đặt bàn trước, độc giả liên hệ số hotline: 0901838393 - 02838239796.

Giang Hoàng Nhơn

Theo Zing.vn

 


  
@Copyright :  D&P Group

Tin liên quan